Adventure Food Pasta Bolognese (Těstoviny s hov. v rajč. omáčce) 1 porce dehydrované jídlo

Těstoviny s hovězím masem a zeleninou v rajčatové omáčče. Vymrazovaná sušená strava pro přípravu jedné porce chutného a plnohodnotného hlavního pokrmu. Oceníte vynikající přírodní aroma, skvělou chuť i vysokou výživovou hodnotu. Díky technologii lyofilizace je dosaženo nízké hmotnosti, skladnosti, dlouhé trvanlivosti a snadné a rychlé přípravy. Doporučujeme pro expedice, horolezectví, cestování, turistiku, treking, kemping, vodáctví, jachting, rekreaci i jako zálohu pro nouzové situace.

Porce: 1
Menu: hlavní jídlo
Balení: 18 x 22 x 2,5 cm
Hmotnost: 175 g
Netto hmotnost: 151 g
Minimální doba trvanlivost: 48 měsíců od data výroby

Nutriční hodnota na připravenou porci:
energie - 2512 kJ/600 kcal
bílkoviny - 22,7 g
sacharidy - 92,6 g, z toho cukry 17,7 g
tuky - 14,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 2,3 g
vláknina - 7,4 g
sůl - 3,8 g

Složení: 58% těstoviny (pšenice, vejce, sůl), rajče (13%), slunečnicový olej, hovězí maso (7%), bramborový škrob, hrášek, cibule, sůl, cukr, glukózový sirup, mléčný prášek, oregáno, pepř (0.11%), tymián (0,06%), pažitka, majoránka, bazalka (0.02%), cibulový prášek, petržel.

Alergeny: lepek, vejce, mléko.
Může obsahovat stopy: arašídy, skořápkové plody.

Příprava:
1. Odtrhni nad zipem, rozlož dno pytlíku a otevři. Odstraň absorvér vzduchu.
2. Zalej teplou vodou až po rysku.
3. Dobře promíchej.
4. Zazipuj sáček na 8 minut.
5. Znovu promíchej.
6. Konzumuj přímo z pytlíku.

Vymrazování (Lyofilizace) - Jak to funguje?

Čerstvé nebo uvařené potraviny se bleskově zmrazí a umístí do vzduchotěsné místnosti. Přibližně 90% vody z potravin je odvedeno odpařováním ledu v teplotách pod -50°C. Vymrazené potraviny se následně uloží do vlhkotěsných a vzduchotěsných obalů, aby se zajistila jejich čerstvost až do doby otevření. Po opětovném přidání vody (tzv. rehydrataci) potraviny získají původní čerstvou chuť, vůni, tvar i vzhled.

Jaké jsou výhody vymrazovaných potravin?

Vzhled - Lyofilizované (vymrazované) potraviny si zachovávají svůj původní tvar a strukturu narozdíl od potravin sušených na vzduchu, které se zmenšují a scvrkávají v důsledku vysoké teploty zpracování. Stačí přidat vodu a během několika minut potraviny vrátíte do jejich původní podoby.

Chuť - Lyofilizované (vymrazované) potraviny chutnají stejně dobře jako čerstvé. Vymrazování odstraní vodu, ale ne chuť. Takže lyofilizované potraviny si uchovají prakticky všechny své chutě, vitamíny a nutriční obsah.

Hmotnost - Lyofilizované (vymrazované) potraviny váží méně než čerstvé potraviny. Vymrazováním se potraviny zbaví 98% vody. Tím se výrazně sníží hmotnost, což usnadňuje manipulaci a snižuje náklady a energii na dopravu. Rychle se mohou rehydratovat zpět do své původní hmotnosti.

Dlouhá trvanlivost - Lyofilizované (vymrazované) potraviny lze skladovat po několik měsíců či let při pokojové teplotě bez jakéhokoliv poškození nebo znehodnocení.

Nízké náklady na skladování - protože mohou být uloženy v pokojové teplotě, nevyžadují nákladné studené nebo chlazené skladovací prostory, takže je uskladnění mnohem levnější.