Summit To Eat Vegetariánské Jalapeno s rýží 2 porce expediční strava

Vegetariánská směs s uzenými chilli papričkami Jalapeno a dlouhozrnnou rýží. Vymrazovaná sušená strava pro přípravu dvou porcí chutného a plnohodnotného hlavního pokrmu. Oceníte vynikající přírodní aroma, chuť, vzhled a optimální výživovou hodnotu. Díky technologii lyofilizace je dosaženo nízké hmotnosti, skladnosti, dlouhou trvanlivosti, snadné a rychlé přípravy, a to vše bez použití umělých konzervantů. Doporučujeme pro expedice, cestování, turistiku, treking, kemping, vodáctví, jachting, rekreaci i jako zálohu pro nouzové situace.

Porce: 2
Menu: hlavní jídlo
Balení: 20 x 24 x 5 cm
Hmotnost: 225 g
Netto hmotnost: 217 g
Hmotnost po přípravě: 767 g
Max. trvanlivost: 7 let od data výroby

Nutriční hodnota na připravenou porci:
energie - 4182 kJ/1003 kcal
bílkoviny - 24 g
sacharidy - 102 g, z toho cukry 33 g
tuky - 49 g, z toho nasycené mastné kyseliny 6,7 g
vláknina - 30 g
sůl - 2,5 g

Alergeny: neobsahuje laktózu ani lepek
Složení: dlouhozrnná rýže (23%), červené fazole (13%), květák, paprika , rajčata , cibule, rajčatový protlak, řepkový olej, tmavá hořká čokoláda (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor, vanilková příchuť), chipotle chilli pasta (mletý chipotle, cukr, vinný ocet, sůl), kukuřičná mouka, sůl.

Vyrobeno ve Velké Británii.

Příprava:
1. Odtrhněte okraj pytlíku.
2. Vyjměte sáček obsahující pohlcovač kyslíku (nehořlavý sáček obsahující oxid železa pohlcující vlhkost).
3. Do pytlíku nalejte 550 ml horké vody a zamíchejte.
4. Uzavřete pytlík a obsah ponechejte rehydratovat.
5. Po 8 minutách zamíchejte, případně dochuťte.
6. Pokrm je možné konzumovat přímo z pytlíku nebo dle potřeby servírovat na talíř či misku.

Vymrazování (Lyofilizace) - Jak to funguje?

Čerstvé nebo uvařené potraviny se bleskově zmrazí a umístí do vzduchotěsné místnosti. Přibližně 90% vody z potravin je odvedeno odpařováním ledu v teplotách pod -50°C. Vymrazené potraviny se následně uloží do vlhkotěsných a vzduchotěsných obalů, aby se zajistila jejich čerstvost až do doby otevření. Po opětovném přidání vody (tzv. rehydrataci) potraviny získají původní čerstvou chuť, vůni, tvar i vzhled.

Jaké jsou výhody vymrazovaných potravin?

Vzhled - Lyofilizované (vymrazované) potraviny si zachovávají svůj původní tvar a strukturu narozdíl od potravin sušených na vzduchu, které se zmenšují a scvrkávají v důsledku vysoké teploty zpracování. Stačí přidat vodu a během několika minut potraviny vrátíte do jejich původní podoby.

Chuť - Chutnají stejně dobře jako čerstvé. Vymrazování odstraní vodu, ne chuť. Takže lyofilizované potraviny si uchovají prakticky všechny své chutě, vitamíny a nutriční obsah.

Hmotnost - Váží méně než čerstvé potraviny. Vymrazováním se potraviny zbaví 98% vody. Tím se výrazně sníží hmotnost, což usnadňuje manipulaci a snižuje náklady na dopravu. Rychle se však mohou rehydratovat zpět do své původní hmotnosti.

Dlouhá trvanlivost - Lze je skladovat po několik měsíců či let při pokojové teplotě bez jakéhokoliv poškození nebo znehodnocení.

Nízké náklady na skladování - Protože mohou být uloženy v pokojové teplotě, nevyžadují nákladné studené nebo chlazené skladovací prostory, takže je uskladnění mnohem levnější.