Adventure Food Vanilkový dezert 1 porce dehydrované jídlo

Jemný krémový vanilkový dezert s chutí jogurtu. Bez lepku. Obsahuje mléko. Může obsahovat stopy: arašídů a skořápkových plodů. 1 porce, 300 kcal, netto hmotnost 73 g. Doporučujeme pro expedice, horolezectví, cestování, turistiku, treking, kemping, vodáctví, jachting, rekreaci i jako zálohu pro nouzové situace.

Porce: 1
Balení: 18 x 22 x 2,5 cm
Hmotnost: 95 g
Netto hmotnost: 73 g
Minimální doba trvanlivost: 48 měsíců od data výroby

Nutriční hodnota na připravenou porci:
energie 300 kcal (1256 kJ)
tuky 6,2 g (nasycené: 4,2 g)
cukry 48,5 g (cukr: 40,4 g)
bílkoviny 11,8 g
sůl 0,2 g
vláknina 0 g

Složení: mléčný prášek, cukr (31%), jogurtový prášek (23%), modifikovaný škrob (modifikovaný kukuřičný škrob), maltodextrin, příchuť, přírodní vanilka (0.07%)

Alergeny: Bez lepku. Může obsahovat stopy: arašídů a skořápkových plodů.

Příprava:
1. Odtrhněte okraj sáčku a rozprostřete dno tak, aby sáček stál. Ze sáčku vyjměte pohlcovač kyslíku, není určen ke konzumaci.
2. Do sáčku nalejte 139 ml vody (po rysku vyznačenou na sáčku).
3. Důkladně zamíchejte.
4. Uzavřete zipový uzávěr sáčku a nechte obsah cca 8 minut rehydratovat.
5. Otevřete sáček a opět obsah důkladně promíchejte.
6. Nyní je pokrm připraven ke konzumaci. Jíst můžete přímo ze sáčku nebo dle potřeby servírovat na talíř či misku.

Vymrazování (Lyofilizace) - Jak to funguje?

Čerstvé nebo uvařené potraviny se bleskově zmrazí a umístí do vzduchotěsné místnosti. Přibližně 90% vody z potravin je odvedeno odpařováním ledu v teplotách pod -50°C. Vymrazené potraviny se následně uloží do vlhkotěsných a vzduchotěsných obalů, aby se zajistila jejich čerstvost až do doby otevření. Po opětovném přidání vody (tzv. rehydrataci) potraviny získají původní čerstvou chuť, vůni, tvar i vzhled.

Jaké jsou výhody vymrazovaných potravin?

Vzhled - Lyofilizované (vymrazované) potraviny si zachovávají svůj původní tvar a strukturu narozdíl od potravin sušených na vzduchu, které se zmenšují a scvrkávají v důsledku vysoké teploty zpracování. Stačí přidat vodu a během několika minut potraviny vrátíte do jejich původní podoby.

Chuť - Lyofilizované (vymrazované) potraviny chutnají stejně dobře jako čerstvé. Vymrazování odstraní vodu, ale ne chuť. Takže lyofilizované potraviny si uchovají prakticky všechny své chutě, vitamíny a nutriční obsah.

Hmotnost - Lyofilizované (vymrazované) potraviny váží méně než čerstvé potraviny. Vymrazováním se potraviny zbaví 98% vody. Tím se výrazně sníží hmotnost, což usnadňuje manipulaci a snižuje náklady a energii na dopravu. Rychle se mohou rehydratovat zpět do své původní hmotnosti.

Dlouhá trvanlivost - Lyofilizované (vymrazované) potraviny lze skladovat po několik měsíců či let při pokojové teplotě bez jakéhokoliv poškození nebo znehodnocení.

Nízké náklady na skladování - Protože mohou být uloženy v pokojové teplotě, nevyžadují nákladné studené nebo chlazené skladovací prostory, takže je uskladnění mnohem levnější.